随着我国农牧业生产的高速发展，有机废弃物产生量以年均1.03%的速度逐年增加，有机废弃物总资源中的氮素折纯达2422.6万吨，这一大笔含在有机肥中的营养资源是宝贵的，但是有机废弃物空间分布极不平衡，主要分布在我国种植业和养殖业发达的地区。
以有机肥中养分还田率看，磷的还田率最大，达78%，钾其次，为61%，氮的还田率最小，仅为40%。
有机肥产业近年来在政府大力支持与推动下发展加快，这些商品有机肥主要用于经济作物的生产田，而粮食作物的生产田很少施有机肥。
据考察，从北方到南方的蔬菜、果树有机肥的用量每亩在2~5吨，近年来土壤调理剂等颗粒有机肥与化肥配施在北方小麦花生大田作物上的推广和应用也渐渐壮大 。
可想而知，有的老菜地出现了次生盐渍化等土壤质量下降的问题。所以，应该全面了解有机肥的特性和合理施用。
在现代可持续农业种植中，合理施用有机肥对于实现高产优质和可持续发展都有很好的作用。
但是，目前中外各国都发展了有机肥与化肥配合施用，以达增产增收又可培肥土壤的目的。
有机肥优点是含养分种类多、具有各种大量和微量营养元素的完全肥料，并含有维生素等活性物质。
合格的有机肥含有大量的有机物，常年施用有机肥能使土壤有机质得到更新或提高，改善理化性状，起到明显的改土作用。
有机肥最突出的特点是可以增加、补充土壤有机质。土壤中的有机质能显着改善土壤的理化性状，使土壤耕性变好，渗水能力增强，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防涝能力，增产明显，这是化肥不能替代的。
笔者参考借鉴了诸多文献，终于发现了此秘密。有机肥料，对农田的特殊贡献，主要表现在土壤和作物两方面。
一、土壤方面:
●提高土壤的培肥地力作用
土壤中的95%微量元素，不能被植物直接吸收利用。有机肥料里含有大量的有机酸类物质，这些物质很快就能把微量元素如钙、镁、硫、铜、锌、铁、硼、钼等植物必需的矿物元素溶解，变成可以被植物直接吸收利用的营养元素，大大增加了土壤的供肥能力。
●提高土壤质量，促进土壤微生物繁殖
有机肥料可以使土壤中的微生物大量繁殖，特别是许多有益的微生物，这些有益微生物，能分解土壤中的有机物，增加土壤的团粒结构，改善土壤组成。微生物在土壤中的繁殖速度非常快，微生物的活动，既增加了土壤的透气性，又能让土壤变得蓬松柔软，养分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板结。
二、作物方面:
●提供农作物所需全面营养，保护作物根茎
有机肥分解释放的CO2可作为物光合作用的材料。有机肥还含有氮、磷、钾5%三要素，有机质45%，可为农作物提供全面的营养。
同时，不得不提的是有机肥在土壤中分解，能够转化形成各种的腐殖酸是一种高分子物质，具有很好的络合吸附性能，对重金属离子有很好的络合吸附作用，能有效地减轻重金属离子对作物的毒害，并阻止其进入植株中，并且保护植腐殖酸物质物的根茎。
●增强农作物抗病、抗旱、耐涝能力
有机肥含有维生素、抗生素等，可增强农作物抗性，减轻或防止病害发生。有机肥施入土壤后，可增强土壤的蓄水保水能力，在干旱情况下，能增强作物的抗旱能力。
同时，有机肥还可使土壤变得疏松，改善作物根系的生态环境，促进根系的生长，增强根系活力，提高作物耐涝能力，减少植物的死亡率，提高了农产品的生存率。
●提高农作物产量
有机肥中的有益微生物利用土壤中的有机质，产生次级代谢物，其中含有大量的促生长类物质。如生长素，能促进植物伸长生长，脱落酸能促进果实成熟，赤霉素能促进开花坐果，增加开花数、保果率，提高产量，使果实饱满，色泽鲜嫩，还能提早上市，达到增产增收。
●提高食品的安全性、绿色性
国家早已明文规定:农业生产过程必须限制无机肥料的过量使用，有机肥料才是生产绿色食品的主要肥源。由于有机肥料中各种营养元素比较完全，而且这些物质完全是无毒、无害、无污染的自然物质，这就为生产高产、优质、无污染的绿色食品提供了必须条件。
既然，有机肥优点这么多，是不是就不需要化肥了?答案是否定的!化肥见效快，对农业持续稳产、增产还是很重要的。我们要遵循“以有机肥为主，化肥为辅”的施肥原则，只有“有机搭配无机”，才能实现农业的长治久安。
据调查，目前化肥的实际利用率只有30%~45%。当施入有机肥后，由于有益生物活动改善了土壤结构，增加了土壤保水保肥能力，从而减少了养分的流失，能使化肥有效利用率提高到50%以上。
有机肥搭配化肥是否可以减少化肥用量?
答案是完全可以!
从国际上成功的经验来看，像英国、法国、日本，他们从七、八十年代开始削减农药化肥的使用量，虽然现在化肥农药的使用量大大削减了，但是谷物的产量增加了。
同时，在一些主产区的主要作物有玉米、小麦、水稻上做了一些试验，也表明完全可以通过土壤作物系统的综合管理、搭载有机无机配合应用技术，在不增加且减少化肥用量的情况下可以提高，而且可以达到国际先进水准。所以说明，通过优化施肥，通过综合体系的运用，完全可以实现减肥增质。
农业部副部长张桃林指出，如果用有机肥替代部分化肥，或者化肥减下来，有机肥上去，有机无机配合使用，无论对培肥土壤地力还是保护农业环境，还是稳定地提高产量以及农产品的品质，都是一个非常重要的途径。
